Couteau en kit "Home Blade" - London

Un couteau en kit prêt à assembler.

Pour les passionnés de couteaux, les bricoleurs et amateurs du travail d'artisan bien fait, Eurotechni a créé ce kit complet pour monter soi-même son propre couteau Le London.
Composé de pièces de la même qualité que celles utilisées par les professionnels de la coutellerie, ce couteau en kit le London est livré avec des plaquettes pour manche en olivier naturel massif et sa notice d'assemblage détaillée.

Des matériaux d'excellente qualité.

Ce couteau en kit "Home Blade" By Eurotechni est composé de pièces métalliques de qualité identique à celle des aciers utilisés par les couteliers professionnels, qu'ils soient artisans ou industriels.
Dans ce kit, les pièces sont découpées, percées et rectifiées. Le ressort est déjà trempé dans les règles de l'art et la lame a déjà reçu son émouture (usinage en biseau du dos vers le tranchant) et son traitement thermique qui lui assurera souplesse et dureté pour un tranchant parfait et durable après affûtage.
Les plaquettes en bois d'olivier naturel massif de 5 mm d'épaisseur environ habilleront avec originalité votre couteau.

Composition du couteau en kit complet "Home Blade" By Eurotechni le London.

Ce couteau en kit est composé de toutes les pièces nécessaires à l'assemblage de votre couteau Le London, ainsi que la notice de montage détaillées et un étui en cuir pour protéger votre couteau Le London.
- Une lame (épaisseur 3 mm x longueur 99 mm environ) en acier inoxydable Sandvik 12C27 avec son émouture et déjà trempée. Elle est gravée au laser d'un rhinoceros, symbole du nouveau logo d'Eurotechni.
- Deux platines déjà percées en acier inoxydable (ép. 1.25 mm x long. 103 mm environ).
- Un ressort déjà percé et trempé (ép. 3 mm x long. 103 mm environ).
- Deux plaquettes pour manche en bois d'olivier massif naturel (long. 130 mm x larg. 28 mm x ép. 5 mm).
- Rivets en acier inoxydable Ø1.98 mm pour l'assemblage et Ø2.4 mm pour l'axe de la lame.
- Sa notice de montage détaillée pas à pas et illustrée.
- Un étui en cuir véritable de fabrication locale.

Retrouvez les gestes ancestraux des monteurs de couteaux.

Dans les "rangs" de la fabrication de couteaux, toutes les étapes sont importantes et celle du montage est des plus sensibles.
Il est l'un des derniers rangs du processus avant de parvenir au produit fini.
Rigueur, précision des gestes et créativité donneront vie à ce couteau en kit le London.
Son montage vous permettra d'apprendre ou réapprendre les gestes ancestraux des couteliers et la maîtrise de la main de l'artisan sur la matière avec, en ligne de mire, la satisfaction d'avoir monté, ajusté, affûté et poli votre propre couteau pliant de poche

Le matériel nécessaire.

Pour assembler ce couteau en kit, il n'est pas utile de posséder un atelier complet et tout son outillage. Tout bricoleur aura sur son établi le minimum nécessaire :
- un étau
- une perceuse
- une ponceuse ou lime et du papier abrasif
- un marteau
- une pince coupante
- un foret Ø 2.1 mm
- un foret Ø 2.5 mm
- un crayon
Et, bien entendu, un peu de patience, un soupçon d'obstination et un brin de créativité.

Le London : un couteau de marins.

Inspiré des couteaux "Sailor’s rope knife" ou "Sway back jack" de nos amis anglais, c'est vers 1850 que ce couteau apparait en France et qu'il fut nommé "Le London". Aussi appelé "Terre-Neuvas" ou "Gabier", son seul nom évoque la rudesse des travaux de la mer, les départs à la marée du matin ou du soir pour des courses lointaines, des horizons incertains.
Couteau des forçats de la mer, la forme stylet (ou pied-de-mouton) d'origine anglaise de sa lame et sa robustesse permettaient de couper des cordages d'un coup sec, et à coup sûr, parfois à l'aide d'un maillet. L'urgence habituelle de la situation rendait indispensable un outil efficace, fonctionnel et fiable.
La forme arrondie de la lame était la seule autorisée pour éviter toute blessure grave, qu'elle soit accidentelle ou consécutive aux rixes qui pouvaient éclater du fait de la promiscuité et des interminables séjours en mer.
Ce couteau en poche est un peu d'Océan dans notre quotidien.

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