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Quelle est la durée de vie d'une huile de trempe en coutellerie ?
Publié le : 10/02/2026 - Par Antoine | Catégories : Conseils & astucesLa question de la durée de vie de l'huile de trempe nous est souvent posée par les couteliers... Et la réponse n'est pas si évidente. Éléments de réponse dans notre article de blog.
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Damax : L'Acier Damas Inoxydable Révolutionnaire de Alleima®/Sandvik®.
Publié le : 15/04/2025 - Par Antoine | Catégories : Conseils & astuces , Zoom sur...Damax™ : Un acier Damas inoxydable de nouvelle génération pour la création de couteaux d'exception. Alleima®, le célèbre aciériste Suédois mondialement connu (ex Sandvik) pour la qualité de ses [...]
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Découvrez notre service découpe jet d'eau pour la coutellerie !
Publié le : 04/02/2025 - Par Antoine | Catégories : Zoom sur...Épargnez vous la pénibilité des opérations de découpe pour vous concentrer sur ce qui compte vraiment : la mise en œuvre de votre savoir-faire de coutelier. Plus d'informations sur notre service dans
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Stabiliser son bois facilement : le guide complet !
Publié le : 04/02/2025 - Par Antoine | Catégories : Articles techniquesDécouvrez comment stabiliser facilement votre bois avec la résine NOVACURE. Suivez ce guide détaillé pour obtenir des résultats professionnels… Et durables !
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Quel acier inoxydable Alleima choisir pour mon couteau ?
Publié le : 04/02/2025 - Par Antoine | Catégories : Conseils & astuces10C28Mo2, 12C27M, 14C28N... Si les couteliers les connaissent bien, pas toujours évident de faire son choix parmi la gamme d'aciers Alleima ! On prend le temps de vous aider dans ce guide.
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Les couleurs de l'acier incandescent pour tremper à la forge
Publié le : 04/02/2025 - Par Antoine | Catégories : Articles techniquesPas de four de trempe ? Pas de problème ! Découvrez les couleurs de l'acier incandescent et leur correspondance en degrés celsius dans cet article.
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Quelle est l'utilité d'un four de trempe en coutellerie ?
Publié le : 04/02/2025 - Par Antoine | Catégories : Articles techniquesQuelles sont les avantages à s'équiper d'un four de trempe ? C'est une question qui se pose souvent pour les couteli ! Parcourez cet article pour un savoir plus sur ces outils de hautes performances !
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Peut-on forger de l'acier inoxydable ?
Publié le : 04/02/2025 - Par Antoine | Catégories : Articles techniquesUne question récurrente ! Découvrez les réponses de Larrin Thomas, docteur en métallurgie et rédacteur du blog Knife Steel Nerds.