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Lame de couteau d'office - "Home Blade"
Vous débutez en coutellerie ? Commencez votre apprentissage en douceur avec ces lames en acier inox prêtes à monter ! De la forge à l’émouture, en passant par l’indispensable traitement thermique, le travail du métal est l’une des tâches les plus ardues du coutelier. Ce dernier nécessi...
Plus d’informationsFiche technique
Avis client
DIMENSIONS
| Epaisseur | 1.5 mm |
| Longueur | 200 mm |
| Largeur | 20 mm |
traitement thermique
| Dureté | 54 (HRC) |
dénominations
| Wnr | 1.4034 |
Vous débutez en coutellerie ? Commencez votre apprentissage en douceur avec ces lames en acier inox prêtes à monter !
De la forge à l’émouture, en passant par l’indispensable traitement thermique, le travail du métal est l’une des tâches les plus ardues du coutelier. Ce dernier nécessite en effet savoir-faire, connaissances précises et matériel. Les difficultés augmentent d’ailleurs lorsque l’on souhaite fabriquer un couteau en inox.
Eurotechni propose à tous les débutants ces lames prêtes à monter, de fabrication 100% Thiernoise : elles ont été forgées en inox 1.4034 (X46Cr13), trempé à 53 Hrc. La découpe, le perçage de la soie, l’émouture de la lame, la trempe et le polissage ont déjà été réalisés. Il ne vous reste plus qu’à effectuer les finitions en choisissant le matériau pour votre manche, les rivets, et à réaliser l’affutage !
Le couteau d’office est le petit couteau incontournable de la cuisine. Toujours présent sur le plan de travail, il vous servira aussi bien à éplucher qu’à couper les légumes nécessaires à la réalisation de vos recettes. Sa lame de 10 cm en épaisseur 1.5mm est parfaitement dimensionnée pour en faire un outil peu encombrant, facile à prendre en main et simple à aiguiser.
Il conviendra d’ailleurs tout à fait en couteau de table : c'est pourquoi nous vous proposons une remise de 10% pour 6 lames achetées !
Avis client
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Francis
26 Jui 2023
Couteau simple et très efficace pour cuisiner au quotidien. Le résultat est sobre et élégant.
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